sábado, 4 de abril de 2015

O que eu ando inventando!!!

Oi povo!!!
      Sei que faz um tempo que não posto nada novo... hihihi... mas continuo cozinhando pra turma aqui de casa... então só pra deixar vcs com água na boca...


Espaguete ao molho de macadâmia!!!



Assado de mandioca!!!


Pastel de forno... massinha de aveia sem gordurinhas do mal... e recheio de verdurinhas orgânicas!!!


Muffin's salgados de cenoura com inhame!!! Bom pra se proteger da dengue!!!

...heheheh... logo, logo  vou colocar as receitinhas!!!

BJinhos!!!


segunda-feira, 9 de março de 2015

Bolo de alfarroba com banana!!!


Oi Queridos!!!

         Tudo bem aí na Russia? ... e no Canadá ? França? ... hehhehe... é povo to chique... tem gente de varias partes do nosso mundinho que ta de olho no blog!!!
         Legal né?! Mas sabe o que seria mais legal ainda? Era se vcs comentassem as minhas publicações, dai poderia saber a opinião de vcs, o que gostariam que eu publicasse... se testaram as receitas em casa!

          hum... não sabem como comentar?

          Ta vendo a seta aí em baixo? No final de cada postagem sempre vai aparecer essa opção... é só clicar lá e deixar seu recadinho!!!

           Entenderam? hehehe... agora não tem mais desculpa!!! Quero conhecer todos que estão de olho por aqui!!!

Ta bom... agora é hora de receitinha!!!

Olha que belezura:

Bolo de alfarroba com banana!


Pensa num bolo super gostoso! Esse além de maravilhoso ainda é super saudável!

Receita:


  • 2 colheres de sopa de linhaça hidratada em 1/2 xic de água morna
  • 1/2 xic de óleo de girassol
  • 8 unid castanha do pará (castanha do brasil)
  • 1 xic de água
  • 1 xic e 1/2 de açúcar mascavo ( se for usar o açúcar demerara coloque um pouco menos)
  • 1/2 xic de alfarroba ( se for a alfarroba da "Caroub House" pode ser um pouco menos

  • 2 xic de trigo comum
  • 1 xic de trigo integral

  • 3 bananas nanica (aquelas grandes que são bem doces)
  • canela em pó a gosto
  • 1 colher de sopa de fermento para bolo


Modo de fazer:

         Bata no liquidificador os seis primeiros ingredientes, começando pela linhaça com sua água -a linhaça deve ficar gosmenta como uma clara de ovo. Em seguida coloque os outros cinco ingredientes e bata até ficar uma mistura homogênea.
          Em uma travessa misture as farinhas e acrescente o conteúdo do liquidificador misturando bem ( de preferencia use um fouet, pois facilita bastante). Talvez precise colocar um pouco mais de água pra que vc consiga misturar a massa, mas coloque bem pouco pq ela deve ficar bem pesada e firme mesmo.
          Pique as bananas em pedacinhos bem pequenos, polvilhe canela em pó sobre elas e acrescente a massa. Depois que tudo estiver bem misturado acrescente o fermento e leve ao forno pré aquecido.

Obs: A massa fica bem pesada e é até difícil de misturar, mas tem que ser assim se não ela abatuma; e o forno tem que ficar em uma temperatura média pra alta, NUNCA no forno baixo!

É isso povo!!! Experimentem fazer essa delicia depois me contem os resultados!!!
bjinhos!!!

domingo, 1 de março de 2015

Pão de queijo (sem queijo)

    Oi queridos como começaram o ano...rs... ta bom... eu sei que o ano começou ja faz um tempo, é que só agora to conseguindo reorganizar minha vida... todo ano é assim, como passo muito tempo fora de casa nas férias, quando volto é aquela loucura...hehehe...

   Esse ano assumi muitos compromissos por isso não vou prometer nada pra vcs!!! É melhor assim né?! Sem muitas expectativas!!!

   
Como sobrou um tempinho hoje e to devendo uma receita pra uma amiga/vizinha... hihihi... aqui vai a receita que vai fazer sucesso aí na sua casa e vai te ajudar a ter uma vida mais light!!!

obs: esse pãozinho da foto não levou gergelim.

Pãozinho de batata (tipo pão de queijo)

Receita:
500g de batata (batata inglesa) cozida e amassada
2 xic de polvilho doce
2 xic de polvilho azedo
½ xic de óleo
Água quente para dar ponto (a do cozimento da batata)
1/3 xic de gergelim(opcional)
1 colher rasa de sopa  de Sal

Modo de Fazer:
Amassar a batata, acrescentar o óleo o sal , e o gergelim. Acrescente o polvilho, e depois acrescente a água aos poucos para dar o ponto. Faça bolinhas. Pode ser congelado ou levado direto ao forno bem quente.


Dica! Se desejar, você pode acrescentar orégano ou outros temperos.


Um abraço pra todos... espero que tenham gostado dessa receitinha!!