Oi pessoal querido!
Muita correria? Eu ando a milhão.... minha cabecinha não para... meus pequenos estão crescendo e dar conta deles não é nada fácil... mas como comer é algo que não da de deixar de fazer... rs... eu continuo inventando aqui no meu laboratório maluco umas receitinhas bacanas pra facilitar minha vida!!!
A receita de hoje é daquelas que eram uma coisa e transformei em outra...hehehe... dessa vez a vitima foi o bolo de cenoura!!! Ele virou Assado de cenoura!!!
Bem fácil e gostoso... vale a pena tentar!!!!
Ingredientes
· 3 cenouras médias
·
2 colheres de linhaça hidratada em ½ xic de agua morna· ½ xic de óleo
· ½ xic de agua
· 2 xic trigo comum
· ½ xic trigo integral
· 1 colher de chá de sal
· 1 dente de alho
· 1 pimentão vermelho pequeno picadinho
· 1 cebola pequena picadinha
· 1/3 xic de salsinha
· 1 colher de sopa de fermento
Modo
de fazer:
No
liquidificador coloque a linhaça hidratada com as cenouras, o óleo, a água, o
sal, o alho e o trigo. Bata tudo até ficar uma massa homogênea, coloque então
em uma travessa e acrescente o pimentão picadinho, a cebola picadinha e a
salsinha. Misture tudo e acrescente o fermento misturando delicadamente.
Coloque em uma forma untada salpique orégano e leve ao forno pré aquecido.
Espero que gostem!
Bjinhos!!!