Torta fácil de milho

Oi Pessoas Queridas!!!

...e aí? Tão curtindo a Copa?

hehehhe... eu to amando!!!

O marido não ta trabalhando na hora do jogo... dai ele fica com as crianças...rs... e como não temos TV em casa ele leva todo mundo pra assistir na casa de alguem!!! Não entendeu ainda?

...enquanto o marido sai com os meninos eu to aproveitando pra fazer TUDO o que eu não consigo fazer com eles junto...rs... é isso aí...lavar janelas... esfregar o chão jogando muuuuita água... arrumar umas tranqueiras que estão encostadas faz um tempo.... e é claro... aff... tomar um bom banho!!!

Bom e enquanto o meu tcc não volta pra mim...rs... vou aproveitar pra deixar uma receitinha nova com vocês!!!

Essa torta eu inventei faz um tempo quando tentei me lembrar de uma torta de milho que a minha mãe faz... mas como guardar receitas na cabeça não é meu forte e deixar as receitas bem facinhas é bem melhor... transformei meu bolo de milho em uma torta de milho...hihihi... amo fazer isso... transformar tudo em TORTA...

Ta aqui a receita:

Ingredientes:

• 1 lata de milho em conserva
• 1 lata de água
• 2 colheres de linhaça hidratadas em meia xic de agua (ou 2 ovos)
• 1/2 lata de óleo
• 1 colher de sopa de sal
• 1 dente de alho
• 1 e 1/2 xic de fubá
• 1/2 xic de trigo comum 
• 1 colher de sopa de fermento
• 
  
• 1 cebola média picadinha
• 1 tomate grande sem semente e picadinho
• 10 azeitonas picadinhas
• temperinho verde (salsinha e cebolinha)
• orégano

Modo de fazer:

No liquidificador bata os primeiros ingredientes. Depois que a mistura estiver bem homogenea  despeje em uma bacia e acrescente a cebola, o tomate, as azeitonas, o tempero verde e por ultimo o fermento. Coloque em uma forma untada, cubra com orégano e leve ao forno pré aquecido.

           

                         

É isso! Fácil né?

Não é uma "Super Torta"... mas é ótima pra um pic nic... um junta panelas com os amigos e em um almoço mais light acompanhado de uma saladinha caprichada!

Bem se você não tentou nada que eu ja postei aqui até hoje...rs... essa você vai tentar né?!

Bjinhos!!!

Folhado de pizza

Eu sei... sumi de novo!!!

    ...é a velha história: "meu tcc"!
     Esse negócio ta me matando... aff... mas agora falta bem pouco... rs... é... falta bem pouco pra pirar de vez!!!

     Vixi... antes que isso aconteça quero deixar com vcs uma receitinha especial ... pq se eu perder o juizo de vez, pelo menos não perco os amigos né?!
...hehehe...

   Ja tinha prometido pra umas amigas uma receitinha especial que rolou na minha festinha de aniversario.. uma massa folhada SENSACIONAL!!! Quer saber pq ela é assim tão maravilhosa?

     Ela não vai gordura... vai trigo integral... e é ridicula de facil de fazer e fica uma delicia!!! Diz aí?! Perfeita né?!

Então anota aí:



Massa folhada:

• 3 xic de trigo comum
• 1 xic de trigo integral
• 1 xic de óleo (girassol ou milho)
• 1 xic de água gelada
• 1 colher de chá de sal
• amido de milho

Modo de fazer:
Misture o trigo e o óleo e depois a água gelada. A massa não fica muito uniforme mas faz parte do processo.

Em uma superfície lisa espalhe o amido de milho e estique a massa.

Deixe o mais fino que puder e depois cubra com amido de milho. Por fim enrole a massa como um rocambole coloque em um saco plastico e leve a geladeira por meia hora.





Recheio:

• 300g de tofu ou ricota
• 1 cebola pequena picadinha
• 1 tomate grande sem semente picadinho
• 1 dente de alho ralado
• manjericão fresco a gosto
• sal a gosto
• azeite

Modo de fazer:
    Amasse o tofu com um garfo e misture os 
demais ingredientes.


Agora pra montar é fácil...

    Tire a massa da geladeira e estique novamente e de a forma que quiser e recheie.


      Bem eu fiz essa trança... fica com uma cara bem bonita.


     Com essas medidas fiz quatro salgados desses e congelei.
Da pra colocar direto no forno pré aquecido. Como não pincelei ovo por cima ele não fica moreninho não... pelo menos no forno convencional e ele fica mais clarinho... pra ver se ja esta bom é só ver se ele ja esta se esfarelando.


Bem da de fazer uns pasteizinhos ou umas florzinhas bem lindinhas e rechear com outras coisas... vai da criatividade de cada um...


Pronto missão cumprida!!!
Espero que vcs façam em casa!!!
...e é claro depois me diz se ficou bom!!!

Bjinhos!!!

  

Bolinho gostoso de milho!!!

Olá Queridos!!!

Curtindo um friozinho por ai?
Poxa aqui ta tão gostoso... que não da vontade de fazer nada...hehehe... mas jura né?! Com duas crianças não tem como dar pausa!!!

Então vou aproveitar que o meu pequeno ta tirando um cochilo e o outro da vendo um dvd novo super entretido e vou deixar uma receitinha ótima pra um domingo de preguiça e vontade de comer um docinho!

Bem... tentei tirar uma foto do bolo ...rs... mas não deu tempo... então...hehhee... tirei do que eu consegui salvar!!!

...ta desconsidera a foto e poem fé... pq esse bolo é uma delicia!!!

 Bolo de milho

Ingredientes:
2 colheres de sopa de linhaça em 1/2 xic de água (ou 2 ovos)
1 lata de milho em conserva (sem a água)
1 lata de água
1/2 lata de óleo (milho ou girassol)
1 e 1/2 lata de açúcar mascavo ou 1 de açúcar demerara
1/2 lata de trigo comum
1 e 1/2 lata de fubá
1 colher de sopa de fermento

Modo de fazer:
 Bata tudo no liquidificador exceto o fermento. Depois que a mistura estiver homogênea acrescente o fermento mexendo suavemente. Coloque em uma forma untada e polvilhe um pouco de canela em pó. Leve ao forno pré aquecido.

Então...rs... é isso  a massa fica bem molinha mesmo por isso o bolo fica bem úmido e com um gostinho de pamonha!!!
Da pra variar um pouco trocando a água por leite de coco e acrescentando coco ralado...mas eu garanto que a receita de cima ja é maravilhosa!!!

Agora.... vamo pra cozinha?
...rs... ja to sentindo o cheirinho daqui!!!
Bjinhos!!!